Винный шкаф: функции, технологии охлаждения и виды

Винный шкаф Полезные советы

Для охлаждения и длительного хранения таких изысканных напитков, как вина принято использовать такое устройство, как винный шкаф. Применение такого оборудования позволяет сохранить начальный вкус и аромат вина.

Функции

Винный шкаф в Ростове-на-Дону используется для того, чтобы:

  • охладить вино до температуры подачи (от 6 до 18 градусов);
  • хранить напиток на протяжении длительного времени (при температуре 10-12 градусов);
  • хранить бутылки в горизонтальном положении (за счет этого исключается возможность намокания пробки и пропуска воздуха);
  • защитить бутылки от солнечных лучей, вибраций и любых потрясений, которые могут повлиять на качество напитка;
  • презентовать целые коллекции напитков.

Способы охлаждения

Существует несколько технологий охлаждения:

  • термоэлектрическая;
  • компрессорная;
  • абсорбционная.

Преимущество термоэлектрических моделей заключается в их доступности, небольших размерах и возможности подключения сразу после доставки. Минусом этой модели является низкий уровень надежности и высокая степень шумности.

Компрессорная модель считается наиболее востребованной. Ее популярность обусловлена надежностью и возможностью встраивания. Единственным существенным недостатком таких устройств считается высокий уровень шума, обусловленный работой компрессора.

Абсорбционная модель основана на поглощении и выделение тепла при выполнении химических процессов. Ее плюс заключается в отсутствии посторонних шумов. Этот факт обусловлен отсутствием механических узлов. Но у такой техники есть существенный недостаток – высокая стоимость. К тому же она отличается повышеннем уровнем энергопотребления и наличием вредных химических веществ.

Виды

Условно данные устройства можно разделить на 2 больших категории: встраиваемые и отдельно стоящие. Встраиваемые шкафы имеют усовершенствованную систему охлаждения. Но и их стоимость заметно выше. Они могут быть предназначены для встраивания, например, под столешницу.

Отдельно стоящая техника используется для автономного монтажа. В этом случае радиатор охладительной системы расположен либо на задней стенке, либо по бокам данной техники. Минусом подобных устройств считается возможность повреждения радиатора в процессе транспортировки. Именно поэтому на практике чаще всего используются именно встраиваемые шкафы для продолжительного хранения вина.

Оцените статью
Поделиться с друзьями
Ежедневный журнал помогающий создать интерьер мечты, сделать правильно ремонт, выбрать мебель
Добавить комментарий

Adblock
detector